מוס שוקולד בטעם קפהמאת: מירי גולני

עוגיות עם ממרח תמריםמאת: אסתי קונשטטמצרכים לבצק560 גר' קמח - 4 כוסות100 גר' חמאה רכה½ כוס שמן קנולה½ כוס מיץ תפוזים1 שקית אבקת אפיה2 שקיות סוכר וניל½ כוס סוכרקורט מלחאופן…

עוגיות קינמוןמאת: דליה טויכר חומרים:כוס ו-1/3 קמח תופח (אפשר קמח רגיל + 2 כפיות אבקת אפיה)2/3 כוס סוכר1/3 כוס שמןכפית וחצי קינמוןאופן הכנה:ללוש את כל המרכיבים לבצק אחיד (אם יש צורך…

פראצלךמאת: שרה שמירחומרים:קילו קמח2 וחצי כוסות מים פושרים מידת כוס חד פעמי שתיה חמה2 כפות שמרים יבשים2 כפות סוכר2 כפות מלחשלשת רבע כוס שמן אופן ההכנה:מכינים בצק מיד כשהבצק כבר מוכןמחלקים את הבצק…

סלט חצילים קלויים מאת: רותי פרידהמצרכים2 חצילים יפים וכהים1 בצל לבן קצוץ1/4 כפית סוכר3 כפות שמן  קנולה ומלח לפי הטעם.אופן הכנהקולים את החצילים בגריל מכל הצדדים.מצננים, ומקלפים את הקליפה של…

סלט חסה ומנגומאת: מירי גולניחומרים:1 ראש חסה אייזנברג1 מנגו בשל לאכילה (לא רך מדי)שבבי שקדים לבנים קלופיםלרוטב3 כפות חומץ1 כף סוכר חוםכפית חרדלאופן הכנה:  חותכים את עלי החסה לרצועות דקות וארוכות.קולפים…

ממתק חבושיםמאת: שושי חלפון חומרים:1 ק"ג חבושים½ ק"ג סוכרמיץ מחצי לימון¾ כוס מיםאופן הכנה:קולפים את החבושים, מבשלים, מועכים ומעבירים דרך מסננת.מרתיחים את הסוכר עם ¾ כוס המים.בודקים את הסוכר (אם…

רולדה קרם וניל וריבת חלבמאת: מירי גולנימרכיבים:לעוגה5 ביצים מופרדות ½כוס סוכר1 שקית סוכר וניל 3כפות שמן½ כוס קמח + 1 כפית אבקת אפיה2 כפות שטוחות אינסטנט פודינג וניל, או שוקולד לעוגה חומהריבת…

מרק ירוק - קישואים ואפונה מאת: יהודית חצרוני                       1 בצל בינוני קצוץ2 שיני שום קצוצות2 כפות שמן        5 קישואים בינוניים חתוכים גס.1…